Strony

Top Menu

SZTUKA

DESIGN

Babeczki z masłem orzechowym pod pierzynką serową



Właśnie dostałam nową książkę z przepisami. Pomyślałam, że w zamyśle bloga miały pojawiać się także  wpisy - przepisy. Nie doszło do tego aż do dzisiaj. Uwielbiam robić muffiny, więc bardzo się cieszę. Wypróbowałam pierwszy przepis... jest genialny!
Babeczki z masłem orzechowym po pierzynką serową... mniam. Pyszne, a co ważne łatwe do zrobienia.

Wyglądały prawie tak samo jak na ilustracji w książce
Składniki na muffiny
  • 100 g masła
  • 50 g masła orzechowego
  • 150 g brązowego cukru
  • 20 g cukru w z prawdziwą wanilią ( zamiast przepisowej 1 łyżeczki waniliny)
  • 2 jajka
  • 125 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  • 100 ml maślanki
  • orzeszki ziemne do dekoracji
Składniki na pierzynkę serową
  • 60 g masła
  • 80 g świeżego tłustego twarogu
  • 120 cukru pudru


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1. Piekarnik nagrzać do 175 stopni (termoobieg 150).
2. Masło utrzeć na puszystą masę z masłem orzechowym, brązowy cukier wymieszać z cukrem z prawdziwą wanilią i cały czas mieszając, powoli dosypywać do masła. Wszystko ubić na jasny krem.
3. Dokładnie wymieszać, dodając pojedynczo jajka.
4. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą, na zmianę z maślanką dodawać do ciasta.
5. Ciasto włożyć do foremek i piec około 25 minut na środkowym poziomie.
6. W tym czasie utrzeć ser z masłem, dodać cukier puder i ubić na gładką masę. Rękawem cukierniczym albo łyżeczką, po ostudzeniu babeczek nałożyć serową pierzynkę i udekorować orzeszkami ziemnymi. Gotowe!
I na dodatek, naprawdę przepyszne. 
Wg przepisu 1 sztuka ma około 308 kcal/1290 kJ. Nie jest aż tak źle :)




Copyright © ACH TAK!. Designed by OddThemes & SEO Wordpress Themes 2018